VDF "Les plantes" Château de Bonnezeaux

Issu des coteaux ensoleillés du Layon, ce vin blanc révèle tout le savoir-faire du Château de Bonnezeaux, domaine emblématique de la Loire. Frais et vibrant, il séduit par ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale qui lui donne une belle tension. En bouche, l’équilibre entre rondeur et vivacité invite à la gourmandise. C’est un compagnon idéal pour un apéritif raffiné ou un plat de poisson délicat. Déguste-le autour de 10 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance naturelle. Un vrai plaisir à partager sans attendre.
48,20 € TTC

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Nom du vin : VDF "Les Plantes"

Millésime : non millésimé selon les cuvées, généralement issu d'une seule récolte récente

Producteur : Château de Bonnezeaux

Cépages : Chenin 100 %

Région : Vallée de la Loire, Anjou

Appellation : Vin de France

Type de vinification : vin blanc sec, pressurage doux, fermentation lente à basse température, élevage sur lies fines en cuve inox et fûts

Macération : légère macération pelliculaire avant pressurage, pas de macération longue

Robe : jaune pâle aux reflets dorés, brillante

Bouquet : notes de poire, coing, fleurs blanches et touche minérale

Bouche : attaque fraîche, matière ronde, finale tendue et saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : schistes et grès sur sous-sol volcanique de l'Anjou noir

Agriculture : raisonnée tendant vers le bio, travail manuel des sols et vendanges à la main

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : poissons grillés, fruits de mer, volaille à la crème, fromages de chèvre

Température de service : 10 à 12 °C